todanoticia

Gastronomia

El Mirazur, el mejor restaurante del mundo


Alternative content

Get Adobe Flash player

Ad

-todanoticia.com- El chef Mauro Colagreco es el propietario del restaurante.

El restaurante Mirazur, del argentino Mauro Colagreco y situado en Menton, en el sureste de Francia, fue coronado el martes pasado como mejor del mundo, según la influyente lista 50 Best, 6 meses después de obtener la tercera estrella Michelin. Mirazur, tercero en la pasada edición, superó a la nueva versión del restaurante danés Noma y al español Asador Etxebarri, según el palmarés anunciado en una ceremonia en Singapur.

Colagreco ya se había convertido este año en el único chef extranjero con tres estrellas Michelin en Francia y en el primer argentino en lograrlo.

Es también el primer restaurante de Francia en obtener el número 1 de un ranking a menudo criticado por no apreciar la gastronomía gala.

Central, del chef peruano Virgilio Martínez, mantuvo la sexta posición y se coronó mejor restaurante de Latinoamérica.