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Gastronomia

Pastel de Banano


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-todanoticia.com- Este es uno de los pasteles más fáciles de preparar. Una forma de como sorprender a algunos pequeños de casa a quienes no les gustan las frutas.

Ingredientes

6 bananos grandes

2 huevos

½ taza de Azúcar

¼ taza de Leche

3 cucharadas de Margarina derretida

1½ tazas de Harina

1 cucharada postre de Polvo para hornear

½ nuez moscada rallada

1 cucharada de canela en polvo

Preparación

Se machacan los bananos, se agrega el azúcar, huevos y se mezcla bien. Precalienta el horno a 250ºC.

A la mezcla se le añade la mantequilla derretida, leche y sigue batiendo. Una vez integrados los ingredientes, nuez moscada rallada, canela en polvo y agrega despacio la harina.

Cuando se tiene preparada la masa se engrasa el molde que vayas a utilizar, espolvorea un poco de harina para evitar que se pegue y vértela en el. Ya colocado en el molde se corta en rodajas un banano y se coloca encima para decoración con una pizca de canela en polvo.

Hornea el pastel, bajando la temperatura del horno a 180ºC, durante 20 minutos.